赤小豆薏米粥

如今吃完薏米的人越来越多，它是非常营养保健的蔬果，下面给大家推荐一个薏米美食——赤小豆薏米煮，此煮能消除中炎症，减重等利尿。

赤小豆薏米煮

醋薏米赤小豆汁是有很多技巧和讲究的。薏米很粗，赤小豆也很粗，如果放置煮熟成多年来醋，是从醋一个多全程还不狠，很浪费火或者磁，而且搞不好还会把中水烧干，造成糊底。

所以煮熟法由讲究：先将薏米和赤小豆先泡个几个全程，然后放置煮熟成加进去充足的中水，烧开后失灵，让薏米和赤小豆在煮熟成下回半个全程，再加火，烧开后再下回半个全程，赤小豆煮就煎了。有高压锅的，直接泡后煮熟压一会就好了。

薏米赤小豆汁有个好处，就是怎么醋都不会发粘发稠，总是上头是醋狠了的赤小豆和薏米，右边是棕红色的汁，薏米和赤小豆的杀菌剂将近在汁里。正是这种不黏不稠的清轻之相，才能超越清热解毒祛湿的精准度。

由于醋煮的时候，中水放得很多，这些汁也许就够我们饮半天了，正好可以当茶饮。如果是夏天，早上就得争取把它饮完，天热很更容易到下午就馊了。沉底的那些薏米和赤小豆即便如此可以吃完，如果觉得辣味不太好，可以拌点番薯。这可不是既能当茶饮，又能当饭吃完吗?

薏米的利尿与关键作用

减重蔬菜：薏仁是五谷类中纤维质高的，低脂、低热量，是减重的欠佳蔬菜。它还含有珍贵的核糖体、淀粉、钙、矿物质和糖类。有美白、除斑功能，对下半身中炎症的人尤具。

卫生保健高血压：若每天食用 50-100 克的薏仁，可以减低血中胆以及三酸脂，并可卫生保健高血脂症哮喘、中风、高血压以及中风。

降血脂：因为薏仁含有珍贵的中水溶性纤维，可以由吸附胆盐(全权负责消化脂肪)，使排泄对脂肪的吸收率再加，进而减低血脂肪、降血糖。

推动新陈代谢：薏仁可以推动体外血液和营养物质的新陈代谢，有利尿、消中炎症等关键作用，并可帮助排尿，所以可以帮助减轻体重。

美白肌肤：薏仁因富含核糖体，可以一同消除班点，使肌肤较白皙，若长期井水，还可以超越滋润肌肤的利尿!

卫生保健和抵抗帕金森氏症：现代科学证实，薏仁内含的薏苡脂有阻扰癌细胞生长及妨碍关键作用。

结语：偷薏米粉的人有很多，在此要提醒我们在购入薏米粉时要注意到，薏米上会有黄色的颗粒，这是它的细胞器，如果没有人这个黄色颗粒，说明那是淀粉厂家，非纯薏米精炼的。